降低(dī)成本:擁有(yǒu)自己的蔬菜基地統一配送,副食品統一大(dà)批量定點采購。
衛生(shēng)安全:嚴格監管采購渠道(dào),菜先浸泡後清洗,廚房(fáng)、餐廳、廚具一天三清洗,一周大(dà)掃除。
團隊管理(lǐ):
1、擁有(yǒu)一支現場(chǎng)管理(lǐ)經驗豐富,溝通(tōng)能力強的主管,上(shàng)層管理(lǐ)人(rén)才和(hé)一支經 過嚴格培訓的員工隊伍;
2、一支廚藝精湛的龐大(dà)廚師(shī)隊伍,通(tōng)過時(shí)常相互調換,不斷推陳出新,改變菜 肴的品種,滿足廣大(dà)員工的口味需求;
3、現與形成規模化、區(qū)域化、一體(tǐ)化的連鎖管理(lǐ)運作(zuò),具有(yǒu)強大(dà)的人(rén)力資源、 物質資源、管理(lǐ)資源的相互協調機制(zhì),為(wèi)完善食堂管理(lǐ)墊定了基石。
口 味:做(zuò)到“色、香、味”齊全。讓專業的營養師(shī)配菜,注重員工營養和(hé)口味的搭配。由于本公司擁有(yǒu)一支廚藝精湛的廚師(shī)隊伍,時(shí)常相互調換,讓同樣的菜經過不同廚師(shī) 的操作(zuò)在口味、顔色上(shàng)各有(yǒu)千秋。
企業形象和(hé)服務态度:
A 、統一穿整潔工作(zuò)服、戴工作(zuò)帽和(hé)口罩,以酒店(diàn)式的管理(lǐ)用心服務;
B、 以“心貼心”服務員工,用慈母般的溫暖服務員工,用微笑與文明(míng)迎得(de)員工的 滿意;
C、全體(tǐ)員工經過服務培訓,讓禮貌用語在工作(zuò)中表現。
包點特色化: 公司擁有(yǒu)專業的包點師(shī)傅,早點如:特香包、蛋糕、饅頭、包子、油條、麻圓等皆 自己操作(zuò),絕不外購。